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Im Jahre 1884 wurde die Firma Gebrüder Asmussen gegründet und in Familientradition in der
4. Generation geführt.
1884 Peter Christian und Lorenz Johann Asmussen erwerben die "Elmshorner Sprit- und Hefefabrik A.G." mit einer Alkohol-, Hefe- und Malzproduktion.
1916 Bedingt durch den Krieg muss der Rohstoff für die Hefe- und Spiritusproduktion von Getreide auf Melasse umgestellt werden.
1984 Erich Asmussen, Sohn von Lorenz Asmussen, übernimmt die Geschäftsanteile der Erben des Peter Christel Asmussen.
1990 Nach dem Fall der Mauer exportiert Gebrüder Asmussen wieder in den Osten.
1991 Handelswaren wie Fettglasuren, Kuvertüren, Backfetten, Sauerteigen etc. werden mit in das Programm genommen.
1999 – 2009 Umfangreiche Investitionen in die Hefe-Produktionsanlagen bringen die Produktionstechnologie auf den allerneusten Stand.
2009 Der belgische Hefeproduzent Algist Bruggeman NV, ein Unternehmen der französischen Lesaffre Gruppe, übernimmt die Hefefabrik Gebrüder Asmussen GmbH + Co. KG.
Unter dem neuen Firmennamen ASMUSSEN GmbH wird weiterhin Backhefe produziert. Durch ständige Qualitätskontrolle in allen Fertigungsstufen werden unseren Kunden ausschließlich hochwertige Produkte angeboten. Dieses wird durch den Einsatz von modernsten Maschinen und umweltbewusster Produktionstechnologien unterstützt.
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